la huerta en primavera también da de comer

Supongo que ya tenéis plantadas las cebollas desde hace un mes. por san josé pusisteis las patatas, al menos las tempranas, y estais comiendo, como yo, ajetes tiernos, tipulaborros o calçots, coliflores, gordos puerros, repollos, lechugas tempranas o las tardías del invierno, y lo que os quede por ahí de acelga, zanahoria, remolacha...

Tengo una era de puerro en el invernadero, tapada con manta térmica para que no sufra con las heladas que aún llegan de noche. Sembré en mini invernaderos en las ventanas de casa los tomates y las guindillas autóctonas del grupo de semillas, y ando pensando en sembrar calabacines, pepinos y calabazas, pero me da miedo el hielo y sigo esperando, quizás nieve aún una vez más, el sábado pasado cubrió en el pueblo, de hecho. Emilio el de la huerta de al lado pone garrafas de cinco litros de agua vacias como invernadero "uni-planta" patra proteger a las jóvenes plántulas del frio de la noche, y le va bien, así se puede sembrar antes.

En este mes que entra hoy, hay que estar listo para plantar maiz, fréjoles y fabas, y meter ya en tierra todo lo demás. Sembrar zanahorias, remolachas, espinacas, acelgas...y preparar las eras de coles del invierno que viene, que con estas hay que ser muy previsora, ya que son lentas de crecimiento. PAra junio, recordad, debe estar todo listo, y el trabajo entonces solo será recoger, limpiar y regar, durante dos meses, que en agosto llega de nuevo la preparación del invierno, como ya os expliqué en el calendario. Encontré también este, para quien le interese.
Bueno, gentes. ánimo que el trabajo ahora es duro y constante, pero da el sol y se está tan bien con lso pies descalzos sobre la tierra recién arada!....

Muchos besos y coliflores